主料:
白虾，
数只
辅料:
生姜，
2——3片，
生抽，
2——3勺，
白糖，
少许，
食用油，
少许，
葱丝，
少许，
白酒，
半汤勺酱油炒虾的做法步骤
1.白虾去虾肠，剪掉胡须清洗干净待用。
2.生姜切片。
3.起油锅下入姜片 再放入白虾炒至变色，加入半汤勺白酒（你也可以放料酒哈，个人喜欢放白酒觉得虾更香一些，自己喜欢就好）。
4.加入生抽翻炒均匀、再加入少许白糖提味，同时也可以中和一下酱油的咸味。
5.加入适量白开水焖煮5分钟左右收汁关火即可。
6.摆盘，放上葱花，美美哒。
小窍门&温馨提示
1、这道菜不需要太多的调味料哈。
2、不需要再放盐了，除非你是吃得很咸很咸??。
3、不要用我放酱油的勺子去量酱油，我这一勺大约是3汤勺左右哈。
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热菜 家常菜 白虾
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